伊旗兽医局组织开展动物屠宰检验技术培训会

　　为进一步提高伊金霍洛旗屠宰从业人员的屠宰、检验能力水平，促进动物产品质量监管体系进一步完善，根据内蒙古自治区和鄂尔多斯市相关部门关于屠宰检验方面的部署要求，结合本地区实际，伊旗兽医局于2017年12月15日举办了动物屠宰检验技术培训会。伊金霍洛旗各屠宰厂的负责人、屠宰厂的所有屠宰工和肉品品质检验员参加了此次培训会。培训会上鄂尔多斯市定点屠宰管理科科长白刚、办公室主任李昆及鄂尔多斯市动物疫病预防控制中心杨毅副主任、杨波博士等相关上级领导及专家学者分别就自治区畜禽屠宰行业方面的文件精神、畜禽屠宰技术操作规范、屠宰场验收标准、病死及病害动物无害化处理技术规范等内容进行了细致的讲解传达。培训会后，对全体参训人员进行了屠宰技术工作业务考试，通过此次培训，让广大屠宰行业从业人员进一步熟悉了畜禽屠宰相关法律法规和实操技能，广大参训人员一致表示，在今后工作中将认真宣传贯彻畜禽屠宰检疫检验相关法律法规，严格按照相关规程操作，确保人民群众“菜篮子”肉类供应安全。（伊旗兽医局：秦燕妮）